Mantarların zehirli olup olmadığı nasıl anlaşılabilir?

Mantarın zehirli olup olmadığını anlamanın birçok yolu vardır. Ancak mantarın güvenliği olduğuna tamamen emin değilseniz kesinlikle tüketmemelisiniz. Mantar zehirlenmelerinin çoğunlukla verdiği sonuçlar ağırdır.-Mantarı ortasından ikiye böldüğünüzde, iç kısmı sadece beyaz olarak gözüküyorsa kısmen güvenli sayılabilir. Ancak iç kısmında izler, benekler varsa bunları tüketmeyiniz.-Risk alıp tadına bakmayı da deneyebilirsiniz ancak asla yutmayınız. Yenilebilir mantarların tadı hafif olur ve yoğun bir aroması olmaz.-Boyutlarını inceleyebilirsiniz; genelde küçük mantarlar yenilebilirdir, büyük boyutlu mantarlar zehirli olabilir.Burada bazı mantar belirleme yöntemlerinden bahsedilse de, kesin zehirli olmadığını bilmediğiniz mantarları tüketmeyiniz. Tüm bunlara benzer sonuçlar almanıza rağmen yine de zehirli olan mantarlar olabilir! Güvenli olduğuna emin olmadığınız mantarları yemenizi tavsiye etmiyoruz...