Dalgona kahve nedir nasıl yapılır?

Güne bir doz kafein almadan başlayamıyor musunuz? O zaman bu makale tam size göre: çünkü doğrudan Asya'dan gelen yeni bir kahve tarifi sosyal ağları kasıp kavuruyor. Birçok insan için kahve, sabahları tüketilen ilk içecektir ve günü atlatmalarına yardımcı olacak enerji için güvenilir bir içecektir. Bazıları için kahvenin kokusu ve tadı rahatlatıcıdır. Uykusuzsanız, en sevdiğiniz kahveden bir fincan içmek daha rahat ve üretken olmaya hazır hissetmenize yardımcı olabilir. Soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, bir fincan sıcak kahve içmek ruhunuzu ısıtmak için en iyi çare olabilir. Sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, en sevdiğiniz kahveyi buzlu içme seçeneğine sahipsiniz. Kahve en sevdiğiniz içecek ama geleneksel duble espressonuzdan sıkılmaya mı başladınız? Sosyal ağlar bize Asya'dan yeni bir amiral gemisi içeceği getirdiğinden beri değişim çağı gelmiştir. Bu kahvenin adı Dalgona kahvesidir. Dalgona kahvesi, 2020'de Covid 19 pandemisinin karantina döneminde sosyal ağlarda başlatılan bir meydan okumanın ardından çok viral olan bir içecek tarifi. Dalgona kahvesi, Güney Kore menşeli bir içecektir. Kremsi bir doku elde edene kadar karıştırılmış hazır kahve tozu, şeker ve sıcak sudan oluşur. Her şey daha sonra sıcak veya soğuk sütün üzerine konur, ardından üzerine kakao serpilir veya üzerine bal gezdirilir.Dalgona kahvesi adı, bu içeceğin tadını Güney Kore'de popüler bir şeker olan Dalgona ile karşılaştıran Güney Koreli aktör Jung II-woo'dan gelmektedir. Bu pandemi döneminde oldukça popüler hale gelen Dalgona kahvesi, "karantina kahvesi" olarak bile anılmaya başlanmıştır.MALZEMELER2 yemek kaşığı granül kahve1 yemek kaşığı toz şeker3 yemek kaşığı sıcak suBir bardak soğuk süt4 adet buzYAPILIŞI

• Kahveyi, şekeri ve sıcak suyu derin bir kabın içine alın.
• Mikser yardımıyla ara vermeden 5 dakika boyunca çırpın.
• Karışımın açık renkli ve krema kıvamına gelmesini sağlayın.
• Cam bardağa buzları koyun ve içine sütü ilave edin.
• Sütün üzerine hazırladığınız kahve kremasını ekleyin.

Dalgona Kahvesi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Kaşığınızı içine daldırmak istemenize neden olan köpüklü, hoşgörülü bir kahve kreması ile tepesinde bir bardak buzlu süt olan kahveyi denemek ister misiniz? Dalgona kahvenizin başarılı olması için sizinle bazı ipuçları paylaşıyoruz. Lütfen okumaya devam edin;
• Orijinal Dalgona kahve tarifi, beyaz şeker ve tam yağlı süt gerektirir, ancak rafine edilmemiş şeker ve bitki bazlı süt kullanarak bunun daha sağlıklı bir versiyonunu yapmak oldukça kolaydır.
• Beyaz şekeri hindistancevizi şekeri, ksilitol veya akçaağaç şurubu ile değiştirebilirsiniz.
• Herhangi bir sütle servis yapın. Tercihinize göre badem içeceği, yulaf içeceği gibi alternatifleride kullanabilirsiniz.
• Oranlara harfiyen uymazsanız üzülmeyin, dilerseniz şeker miktarını azaltabilirsiniz ve yanlışlıkla biraz fazla su eklerseniz tarif yine de işe yarar.
• Daha gurme bir versiyon için üstüne bir garnitür ekleyebilirsiniz: çikolata tozu, kıyılmış fındık, ne isterseniz!
• Öğütülmüş kahve tozu kullanmayı denemeyin, işe yaramaz.

• Hazırlamayı doğrudan fincanınızda veya bardağınızda değil, bir kasede yapın. Bu karışımı çırptığınızda, şişmesi için içine hava katmak anlamına gelir. Ancak tarifi fincanda yapmak kasedeki hava sirkülasyonunu sağlamaz ve daha uzun sürebilir!

• Dalgona kahve, bir çırpma teli kullanılarak manuel olarak hazırlanabilir. Öte yandan, çoğu kişi karıştırma kolu, süt köpürtücü veya mutfak robotunun çırpıcısını (daha büyük miktarlarda hazırlamak için) kullanmıştır.

• Dalgona kahvesi sıcak veya soğuk olarak içilebilir. Bunun için eğer kahvenizi sıcacık seviyorsanız sütünüzü bir sos tenceresinde ısıtabilirsiniz  ancak bu nedenle çırpılmış kahve köpüğünün sıcak sütle temas ettiğinde çok daha hızlı eriyeceğini unutmayın. Veya aksine, buzlu versiyonu tercih ederseniz, karışımı dökmeden önce bir bardağa buz küpleri ekleyin. Bu içecek oldukça tatlıdır (kahve kadar şeker vardır!), aşırıya kaçmayın!

Nasıl tatlandırılır?Kakao Ekleyin: Bir Dalgona mocha versiyonu elde etmek için, çikolata tadı vermek isterseniz çırpılmış kahveye bir çay kaşığı kakao tozu ekleyin.Baharat Ekleyin: Baharatlı bir çırpılmış kahve için, öğütülmüş tarçın ekleyin.Karamel: Lezzetli bir tat için kahvenizin köpüğüne bir çay kaşığı karamel ekleyebilirsiniz.Dalgona Kahvesi Kaç Dakikada Hazırlanır?Bu çırpılmış kahveyi yapmak için birkaç dakika yeterli, hepsi minimum ekipmanla: bir salata kasesi ve bir elektrikli veya manuel bir karıştırıcı. Tadına baktıktan sonra kendinizle gurur duyacaksınız!Dalgona Kahvesinin Tadı Nasıldır?Latte'nin geliştirilmiş halidir. Özellikle buz küpleriyle dolu büyük bir bardakta servis edilen buzlu versiyonunda buzlu Dalgona kahvesi bu yaz serinlemek için birebir.  Kaloriye dikkat!Özellikle gençler arasında yaygın olan bu akım, çok tatlı ve kolay olması nedeniyle kahvenin lezzetini ulaşılabilir kılıyor. Bu tarifte hazır kahve kadar şeker var. Üstelik tarifi tamamlamak için eklenebilecek diğer malzemelerin (süt, sebze içeceği, krem şanti, çikolata, bal vb.) kahvenin kalorisini katlayacaktır.Bunu Bilmekte Fayda Var Tarifin miktarlarını, yapmak istediğiniz kullanımlara göre ikiye veya üçe katlamak tamamen mümkündür. Fazla olması durumunda çırpılmış kahve buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir. Her şeyi yeniden köpürtmek için tekrar kullanırken karışımı bir elektrikli karıştırıcı ile tekrar çırpmaktan çekinmeyin.